Как открыть кафе блинную.

kak-otkryt-kafe-blinnuyu-s-nulyaБлины в нашей стране ценятся не только своим изысканным вкусом, но и тем, что они сделаны с любовью и являются еще национальным русским блюдом.  Среди людей они пользуются особым спросом и являются любимым лакомством, а это повод чтобы подумать о своем личном кафе блинной. 

Как открыть кафе блинную, с чего начать?

Для начала вам надо стать предпринимателем. Собрать все документы,  подать в налоговую службу по месту регистрации. Стоит подумать о том, чтобы взять разрешении из службы МЧС. Нужно будет соблюдать особые правила и нормы по безопасности.

Что следует учитывать при выборе помещения для открытия кафе — блинной?

Нужно чтобы здание под кафе выглядело престижно и красиво. Можно взять и помещение под сезонное кафе, если вы хотите открыть на время. Придется соблюдать все требования и нормы, чтобы качество работы блинной не пошло насмарку и не вызвало у клиентов отвращения. Там, где есть поток посещения людей, там и стоит открывать кафе. Это может быть аллея, бульвар, горплощадь с фонтаном и видом на красивые проулки.

Необходимость проведения ремонта решается на месте, в зависимости от имеющегося в вашем распоряжении помещения. Но, как правило, всегда необходим хотя бы косметический освежающий ремонт. В идеале, конечно, было бы неплохо заняться и разработкой собственного стиля в оформлении интерьера кафе блинной. Для посетителя важно, чтобы в вашей блинной было уютно, комфортно, светло и гостеприимно. Как вариант можно открыть блинную и в торговых залах, крупных супермаркетах.

Стоит приобрести нужный инвентарь. От посуды, плиты, автомата кофе и чая  до моющих средств. Можно обратиться в хорошо рекомендованную фирму, которая все может вам поставить вовремя. Необходимую посуду, кухонный инвентарь, кофемашину и автомат для приготовления .

Подбор персонала вещь немаловажная. Каждый сотрудник фирмы,  должен иметь определенные навыки, умение готовить, иметь санкнижку, презентабельную  внешность, пунктуальность,  доброжелательный подход к работе и окружающим.

Подумайте о меню кафе. Блины могут быть сладкие, соленые, пресные., с шоколадом, фруктами, вареньем, рисом, рыбой, творогом и .д. Вы можете готовить легкие салатики, чай, кофе, коктейли.

Можно дать объявления в СМИ, на форумы, в сети. Красиво оформленное кафе, будет принимать с удовольствием клиентов и клиенты будут постоянно, потому, что атмосфера в вашей блинной будет гармоничная.

Через год вы почувствуете, что ваше дело процветает и набирает больше клиентов и приносит прекрасный заработок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>